白米と比較した栄養成分（120gあたり）	単位	白　　米	発芽玄米	白米対比
熱量	Kcal	409.0	330.0	0.8倍
たんぱく質	g	6.5	6.5	1.0倍
脂質	g	1.1	2.6	2.4倍
糖質	g	93.2	70.1	0.8倍
ナトリウム	mg	0.6	1.3	2.2倍
食物繊維	g	0.7	2.6	3.7倍
ビタミンＥ	mg	0.4	1.6	4.0倍
ビタミンＢ１	mg	0.1	0.3	3.0倍
カルシウム	mg	6.0	10.0	1.7倍
マグネシウム	mg	30.0	98.0	3.3倍
ギャバ（遊離ガンマーアミノ酪酸）	mg	1.2	12.0	10.0倍

ギャバ	血圧降下、神経沈静、肝臓や腎臓の働きを高める
ＩＰ６	ガン発生の抑制効果
インシトール	脂肪の代謝を促し、脂肪肝や動脈硬化を防ぐ
フェルラ酸	活性酸素の除去、メラニン色素の生成を抑える
マグネシウム	心臓病防止
カリウム	血圧降下
カルシウム	骨粗鬆症の防止
亜鉛	生殖機能の低下や動脈硬化の防止
鉄	貧血の防止
トコトリエノール	活性酸素の働きを抑制。紫外線から肌を守る。ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ増加を抑制
食物繊維	便秘、高コレステロール血症の防止
フィチン酸	貧血の防止、血圧降下
ＰＥＰ阻害物質	アルツハイマー型痴呆阻害機能

①　普通の玄米より食べやすい
　　　発芽させることにより、糖質とアミノ酸などが活性化し、消化吸収に優れ
　　　ています。また、ほのかな甘みと心地よい歯ごたえが豊かな食感となって
　　　飽きることがありません。

②　手間がかかりません
　　　発芽させた後、α（アルファー）化処理していますので、普通の炊飯器で
　　　炊くことができ、お好みにあわせて白米と混ぜて炊くこともできます。

③　ご家族の健康づくりに
　　　不足しがちな栄養素が手軽に補え、問題となっている生活習慣病の防止
　　　に役立ちます。また、添加物を一切使用していませんので、お子様から
　　　お年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。